Opis proizvoda

Peršun je zelena biljka koja je porijeklom sa mediteranske obale. Veoma je hranljivo povrće i danas se široko uzgaja u mnogim zemljama širom sveta. Peršun se često uzgaja u baštama ili prirodno u divljim sredinama. Sirovina za sušeni peršun u prahu je svježi peršunov list. Listovi svježeg peršuna se obrađuju vakuumskim zamrzavanjem-tehnologijom, a zatim melju u fini prah korištenjem-tehnologije mljevenja na niskim temperaturama. Cjelokupni proces proizvodnje peršuna u prahu odvija se u uslovima niskih{7}}temperatura, jer se na taj način može efikasno sačuvati velika količina hranjivih tvari i aroma peršuna. Peršun u prahu je nutritivni dodatak koji ima diuretičko, detoksikacijsko i antibakterijsko djelovanje. Sadrži veliku količinu karotenoida, luteina, vitamina i drugih komponenti i minerala, te ima direktne ili pomoćne antioksidativne, antiinflamatorne, protiv-starenje,{12}}izbjeljivanje kože, jačanje imunološkog sistema, snižavanje holesterola i druge efekte.

Specifikacija

Naziv proizvoda	Osušeni peršun u prahu
Latinsko ime	Petroselinum crispum
Dijelovi ekstrakcije	Leaf
Boja	Fini zeleni prah
Aplikacija	Aditivi za hranu
Test Method	HPLC TLC
Rastvorljivost	Rastvorljivo u vodi
Specifikacije	100% čisto
Veličina čestica	100% Kroz 80 Mesh
Certifikat	ISO/HALAL/KOŠER
Uzorak	Freely Offered
MOQ	Svaka količina narudžbe je dobrodošla
Skladištenje	Čuvati na hladnom i suvom mestu. Čuvati dalje od jakog svjetla i topline.
Pakovanje	1kg/folijska vreća, 25kg/bubanj (dvije plastične-kese unutra sa papirnim-bubnjevima), ili prema zahtjevima kupca.)
Rok trajanja	2 godine u stanju skladištenja u bunarima.

COA

Stavka	Specifikacija	Rezultat	Test Methods
Izgled	Zeleni prah	Conforms	Organoleptički
Miris i ukus	Karakteristika	Conforms	Organoleptički
Veličina mreže	Kroz 80 mesh	Conforms	80 mesh sito
Test	Čisti prah	Conforms	HPLC
Gubitak pri sušenju	Manje ili jednako 2,00%	0.32%	Metoda sušenja
Ash	Manje ili jednako 2,00%	0.58%	Metoda pepela
Teški metali
Total Heavy Metals	Manje ili jednako 10ppm	Conforms
Arsen	Manje ili jednako 1ppm	Conforms	GF AAS
Olovo	Manje ili jednako 2ppm	Conforms	AFS
Kadmijum	Manje ili jednako 1ppm	Conforms	AFS
Hygrargyrum	Manje ili jednako 0,1ppm	Conforms	AFS
Residual Solvent	Ispunite zahtjeve	Conforms	SOP/SA/SOP/SUM/304
Ostaci pesticida	Ispunite zahtjeve	Nije otkriveno	SOP/SA/SOP/SUM/304
Mikrobiološka ispitivanja
Ukupan broj ploča	Manje ili jednako 1000 cfu/g	Conforms	Bakterijska kultura
Totalni kvasac i plijesan	Manje ili jednako 100 cfu/g	Conforms	Bakterijska kultura
E.Coli	Negativno	Conforms	Bakterijska kultura
Salmonella	Negativno	Conforms	Bakterijska kultura
Staphylococcus	Negativno	Conforms	Bakterijska kultura

Aplikacija

Osušeni peršun u prahu se može koristiti kao začin za hranu. Mnogi stranci vole da dodaju peršin u prahu u testeninu, supe, salate i drugu hranu jer može ukloniti miris ribe i poboljšati ukus, dodajući miris hrani.

Peršin u prahu se također može koristiti u funkcionalnoj hrani i zdravstvenim dodacima. Može se koristiti kao formula za kapsule, tablete ili napitke za čaj.

Peršun u prahu se može koristiti i u svakodnevnoj kozmetici. Može se koristiti kao umirujuća i antioksidativna komponenta u proizvodima za njegu kože, obično se dodaje kremama, esencijama i maskama.

Može se koristiti i kao dodatak hrani. Pola dana prije stavljanja u hranu za živinu, stoku i vodenu hranu, pomaže u poboljšanju okusa hrane.

Funkcija

Peršun u prahu ima izrazito antioksidativno djelovanje. Vitamini C i flavonoidi kao što je apigenin koji se nalaze u njemu mogu efikasno eliminisati slobodne radikale ili smanjiti oksidaciju.

Peršun u prahu djeluje na poboljšanje zdravlja kostiju. Budući da prah peršina sadrži veliku količinu vitamina K, vrlo je koristan za apsorpciju i mineralizaciju kostiju, a može biti od pomoći i pacijentima s osteoporozom.

Peršun u prahu također ima efekte diureze i pomaže detoksikaciju, što može pomoći tijelu da eliminira višak vode i soli.

Peršun u prahu također poboljšava probavu, pospješuje lučenje pljuvačke i želudačnog soka i pomaže u ublažavanju probavne smetnje