Koje su razlike između piperina i ekstrakta crnog bibera?

Jednostavno rečeno: Piperin je jedno jedinjenje, dok je ekstrakt crnog bibera mješavina, a piperin je njegov primarni aktivni sastojak.

Piperine

• Jedno izolovano aktivno jedinjenje sa dobro-definisanom hemijskom formulom; to je alkaloid.

• Pikantan ukus crnog bibera potiče od piperina.

• Komercijalni proizvodi: piperinski prah visoke-čistoće (95% ili 98%), fokusirajući se isključivo na ovu jednu supstancu.

• Ključna funkcija: poboljšava apsorpciju i biodostupnost drugih jedinjenja (naročito kada se kombinuje sa kurkuminom), kao i pruža antioksidativne efekte.

Napomena: Piperin visoke-čistoće je jako iritantan-doziranje se mora strogo kontrolisati.

Ekstrakt crnog bibera

• Ukupni biljni-ekstrakt dobijen iz ploda crnog bibera, sastavljen od složene mješavine više supstanci.

• Glavne komponente: piperin, zajedno sa isparljivim uljima, smolama i desetinama drugih alkaloida i prirodnih sastojaka.

• Uobičajene specifikacije: ekstrakt crnog bibera sa 10% ili 20% sadržaja piperina-što znači da piperin čini 10% ili 20% ekstrakta, dok se ostatak sastoji od drugih prirodnih jedinjenja crnog bibera.

• Karakteristike: bliže originalnom biljnom sastavu, manje iritantan od piperina visoke{0}}čistoće.

Tabela poređenja jezgra

Stavka	piperin (monomer)	Ekstrakt crnog bibera
Physical Attributes	Jedan hemijski monomer	Biljna kompozitna mješavina
Piperinski sadržaj	95 - 98% visoke čistoće	Uobičajeno 10%, 20%
Druga komponenta	Jedva	Sadrži hlapljiva ulja, smole i druge originalne komponente paprike
Iritacija	Velike doze djeluju dobro; čak i male količine mogu biti efikasne	Relativno blago
Uobičajena upotreba u vanjskoj trgovini	Smjesa dodataka prehrani, sinergijski nosač	Osnovni materijal za zdravstvene proizvode i kozmetiku

Uobičajene primjene u međunarodnoj trgovini

• Kada kupci zatraže "ekstrakt crnog bibera", fokusirajte se na specifikaciju sadržaja piperina.

• Ako izričito pišu "piperin", oni se odnose na visoko{0}}jedno jedinjenje-ne šalju ekstrakt crnog bibera, jer postoji značajna razlika u cijeni između njih.

• COA izvještaj: Ekstrakt crnog bibera će navesti sadržaj piperina; čisti piperin obično ima oko 98% čistoće, sa različitim profilima nečistoća.